PASQUA

MENU DEDICATO AL GIORNO DI PASQUA
Aperitivo di benvenuto con
tortino morbido con salsa alla pera e peperoncino
Prosciutto crudo Sauris, salame,
coppa e pancetta piacentina
Scrigno di pasta brisè ai carciofi e Castelmagno
Indivia belga stufata con speck
Crostino al tartufo, tomino morbido e pancetta affumicata
Risotto alla bufala, basilico e pomodorini confit
Maltagliati di pasta fresca con ragù di coniglio, olive nere e rosmarino
Capretto al forno con patate al rosmarino e polenta
Filetto di maialino con salsa di cipolla di Tropea
Dessert
Caffè con piccola pasticceria
Uova di cioccolato
Vini
Lugana
Groppello
Acqua Minerale, naturale e frizzante
Spumanti e moscati
60,00€