PASQUETTA

MENU DEDICATO AL GIORNO DI PASQUETTA
Lunedì 22 aprile 2019
Selezione di salumi
(crudo, coppa, mortadella, salame del contadino)
Spiedino del buongustaio
Tortino morbido di verdure con salsa al parmigiano
Indivia belga con speck croccante
Uova cremose su letto di radicchio
Risotto al Franciacorta, rosmarino e speck croccante
Casoncelli alla bresciana al burro versato
Punta di manzo cotta a bassa temperatura
con riduzione di Curtefranca rosso
Polenta di Storo e patate al forno
Colomba con salsa inglese e fondente di cioccolato
Caffè
Rosso del Garda Pasini
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